Alimentazione e benessere intestinale: Ridurre l’eccesso di gas in modo naturale

In questo articolo, esploreremo le cause comuni di flatulenza eccessiva e le strategie per affrontare questo problema e migliorare il benessere intestinale.
La produzione di gas è un fenomeno naturale, indipendentemente dal genere, età o condizione di salute. Tuttavia, vi sono differenze individuali nella quantità di gas prodotto quotidianamente, con una media stimata tra i 10 e i 20 episodi giornalieri, equivalenti approssimativamente alle dimensioni di una pallina da ping pong.

Le cause dell’eccessiva produzione di gas intestinale

In passato, la credenza comune attribuiva tale problema principalmente alla dieta, in particolare all’assunzione di legumi e fagioli. Alcuni studi recenti, tuttavia, hanno dimostrato che solo il 20% dei gas prodotti è correlato all’alimentazione, mentre l’80% è dovuto a stili di vita inappropriati e abitudini quotidiane.
Le principali cause dell’eccesso di gas intestinale possono essere categorizzate in quattro gruppi principali.

• Ingestione eccessiva di aria: Questa condizione si verifica spesso quando si mangia rapidamente e non si mastica adeguatamente il cibo, portando così all’ingestione di notevoli quantità di aria che contribuisce al gonfiore addominale e alla produzione di gas.
• Fermentazione eccessiva di determinati alimenti all’interno dell’intestino: Questo processo può portare alla formazione di gas in eccesso a seguito della digestione.
• Respirazione orale anziché nasale: La respirazione orale non solo contribuisce all’ingestione di aria in eccesso ma riduce anche la produzione di ossido nitrico, una molecola essenziale per il rilassamento e la dilatazione delle arteriole e dei vasi sanguigni. La carenza di ossido nitrico va a danno del benessere intestinale e può manifestarsi con sintomi quali stanchezza, nausea, vomito, vertigini e dolore generale.
• Fumo: Fumare comporta l’ingestione di aria aggiuntiva, che successivamente si trasforma in gas contribuendo al gonfiore addominale.

Errori comuni che contribuiscono a diminuire il benessere intestinale

Bere durante i pasti

Uno degli errori comuni, è bere durante i pasti. Ciò può diluire il bolo alimentare, rendendolo più difficile da digerire per lo stomaco. Inoltre, l’utilizzo di liquidi per facilitare l’ingestione del cibo può portare a una masticazione insufficiente.
Si consiglia pertanto di bere circa 15-20 minuti prima dei pasti, o, per ottimizzare l’efficacia, bere uno o due bicchieri d’acqua al mattino o 30 minuti prima di mangiare. L’aggiunta di limone all’acqua può essere benefica per stimolare il riflesso gastrico, attivando così la peristalsi e la contrazione intestinale.
È importante anche considerare le abitudini post-prandiali. Ad esempio, riposarsi o sdraiarsi può contribuire all’accumulo di gas.
Invece, è consigliabile effettuare una camminata, anche breve, di 5-10 minuti, o idealmente di 30 minuti, per favorire la motilità intestinale e ridurre l’accumulo di gas. Questa pratica aiuta inoltre a ridurre i picchi di insulina, che sono associati a stanchezza, sonnolenza e accumulo di grasso corporeo.

Regime alimentare errato

Il secondo fattore che contribuisce all’eccesso di gas intestinale è correlato al tipo di alimentazione. È noto che alcuni alimenti possono essere meno tollerati dal sistema digestivo e possono causare una fermentazione eccessiva nell’intestino, portando così a un aumento della produzione di gas.
Un aspetto chiave riguarda l’assunzione di fibre. Individui con una dieta occidentale tipica, che spesso è ricca di cibi raffinati e povera di fibre, possono esperire un aumento di gas intestinale quando iniziano ad integrare maggiori quantità di fibre nella loro dieta.
Questo fenomeno può essere paragonato a una persona che inizia a praticare attività fisica dopo un lungo periodo di inattività: inizialmente, il corpo può reagire in modo intenso, ma questo rappresenta l’inizio di un adattamento positivo.
Allo stesso modo, l’intestino può richiedere un periodo di adattamento all’aumento di fibre, che può temporaneamente portare a un aumento dell’aerofagia.

Intolleranze alimentari

Un’altra possibilità è che il soggetto possa soffrire di intolleranze alimentari. Queste intolleranze possono non manifestarsi con reazioni allergiche evidenti, ma possono comunque causare disturbi intestinali, inclusa la produzione di gas. 
L’intolleranza al lattosio è una delle cause più comuni di flatulenza eccessiva. Questa condizione si verifica in seguito al consumo di latte e prodotti lattiero-caseari.
È importante notare che, in modo del tutto naturale, dopo l’età di 2-3 anni, la maggior parte delle persone perde la capacità di produrre lattasi, l’enzima necessario per la digestione del lattosio. Di conseguenza, il consumo eccessivo di latte e derivati lattiero-caseari può portare a flatulenza eccessiva e diminuire il benessere intestinale.

Stop alle farine raffinate e avanti con la dieta mediterranea

Un’altra fonte comune di flatulenza eccessiva è l’ingestione di farine raffinate. Queste farine semplici forniscono nutrimento ai batteri intestinali che fermentano il cibo, risultando in un eccesso di gas nell’intestino.
Per evitare l’eccesso di gas, si raccomanda una dieta ricca di fibre, elemento oggi spesso carente nella dieta moderna.
Secondo le linee guida internazionali, si dovrebbero consumare tra i 40 e i 60 grammi di fibre al giorno, mentre il consumo medio in Italia è significativamente inferiore, tra i 10 e i 15 grammi.
Un intestino carente di fibre è meno efficace nel gestire diversi tipi di cibo, portando spesso a fermentazione eccessiva e produzione di gas.
La dieta mediterranea, ricca di cereali integrali, legumi, frutta e verdura, è considerata ottimale per la salute intestinale. Questi alimenti sono noti per i loro effetti antinfiammatori, antiossidanti e anticancerogeni.
Questa affermazione è avvalorata dall’osservazione che nelle persone affette da morbo di Crohn, un disturbo cronico dell’intestino, una dieta prevalentemente vegetariana può ridurre significativamente i disturbi fino al 95%, evitando ricadute.
Questo approccio dietetico può anche essere considerato per contrastare le cause di flatulenza legate a condizioni mediche sottostanti.

La flatulenza può essere un campanello d’allarme per il benessere intestinale

È importante riconoscere che l’eccesso di aria nello stomaco può essere un indicatore per ulteriori indagini mediche.
Condizioni come il morbo di Crohn e la disbiosi intestinale possono manifestarsi inizialmente con sintomi quali un’eccessiva produzione di aria.
Altre condizioni gastrointestinali, inclusi alcuni tipi di patologie a carico dei diverticoli, i polipi intestinali, o disfunzioni del pancreas o del fegato che impediscono la produzione adeguata di succhi gastrici necessari per la digestione, possono anch’esse presentarsi con un aumento della flatulenza.
In aggiunta, si possono manifestare altri disturbi, come dolori nella parte bassa della schiena o più in alto, verso la base del collo.
Nei casi più gravi, come la presenza di un tumore che impedisce il normale passaggio del cibo attraverso l’apparato digestivo, i sintomi possono includere stitichezza o, in contrasto, diarrea.
Questo accade a causa di un malfunzionamento intestinale, con conseguente incapacità di digerire adeguatamente il cibo e di garantire un corretto transito del bolo alimentare.
In tutte queste situazioni, è essenziale consultare un medico per effettuare un’analisi approfondita, poiché molti problemi di salute sono direttamente collegati alla funzionalità intestinale.
Se si riscontrano difficoltà generali nella digestione, un intestino pigro o un intestino con eccessiva motilità, accompagnati da diarrea frequente e produzione eccessiva di gas, è consigliabile richiedere un consulto sia medico sia nutrizionale.
L’intestino, paragonabile alle radici di un albero, è fondamentale per l’assorbimento dei nutrienti da parte dell’organismo. Un intestino non funzionante adeguatamente o con carenze nell’assorbimento di nutrienti richiede attenzione e cura specifica.

Come ridurre la flatulenza e aumentare il benessere intestinale?

Dopo aver analizzato le principali cause dell’eccesso di gas, come l’ingestione eccessiva di aria e disturbi intestinali meno comuni, è utile esplorare strategie per migliorare la digestione e ridurre la flatulenza.
Uno dei metodi più efficaci include l’uso dello zenzero, che può essere consumato fresco, masticato, o aggiunto come spezia nelle ricette. Lo zenzero è noto per le sue proprietà benefiche nella riduzione della flatulenza e nel miglioramento della produzione degli enzimi digestivi, facilitando così una più efficiente scomposizione del cibo.
Un’altra opzione è la preparazione di tisane ai chiodi di garofano, che possiedono proprietà uniche, simili a quelle dello zenzero, nel promuovere una digestione sana.
Passando ai problemi relativi agli odori sgradevoli prodotti da alcune persone, la causa principale è spesso attribuita alla presenza di zolfo in certi tipi di aminoacidi, specialmente quelli presenti nelle proteine di origine animale.
Questo elemento, quando metabolizzato, può produrre un odore particolarmente forte e sgradevole.
E’ dunque importante considerare che una dieta ricca di alimenti vegetali è considerata la più salutare per il benessere intestinale: Tale regime alimentare non solo riduce il rischio di eccessiva flatulenza ma limita anche la produzione di odori sgradevoli, dimostrando l’importanza di una dieta bilanciata e ricca di nutrienti per il mantenimento della salute digestiva e generale.