Il tarassaco, conosciuto scientificamente come Taraxacum officinale, è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Caratterizzato da fiori giallo brillante che si trasformano in soffici palline di semi volanti, il tarassaco è spesso etichettato come semplice “erbaccia” nei…
Quando si manifesta una reazione allergica in seguito al consumo di frumento o di prodotti a base di grano, appare oltremodo probabile che si sia in presenza di allergia al glutine.Il glutine è una sostanza proteica presente nell’orzo, nel frumento,…
In un mondo che va sempre di più di fretta, ci si dimentica spesso di prendersi adeguatamente cura del proprio corpo, trascurando così la salute e il fitness accumulando sovente il grasso addominale. Troppo spesso, mangiamo quello che non si dovrebbe…
La maggior parte dei semi possono sembrare piccoli, ma possono fare una grande differenza nel nostro regime alimentare. Esiste una grande varietà di semi con aspetti, gusti e odori diversi. Tuttavia essi hanno una caratteristica comune: possono fungere da complemento…
La curcuma, nota anche come “oro indiano”, è una spezia famosa per il suo colore giallo brillante e per il suo ruolo nella cucina indiana e sud-asiatica. Ma oltre ad essere un condimento gustoso, la curcuma è rinomata per le…
Il mirtillo nero, scientificamente noto come Vaccinium corymbosum, è una pianta appartenente alla famiglia delle Ericaceae. È una specie originaria dell’America del Nord, ma è ampiamente coltivata in diverse regioni del mondo per i suoi frutti dal sapore dolce e…
Il sassofrasso (nome botanico Sassafras albidum) è una pianta arbustiva del genere Sassafras diffusa in America del nord, dalla cui radica si ricava un unguento contenente safrolo adoperato per aromatizzare saponi, insaporire bevande e in preparati farmaceutici. Viene impiegato per…
Giornalmente ci si chiede quale sia la corretta alimentazione dei bambini, considerato che si è soggetti a una pluralità di stimoli che riguardano il cibo e i relativi luoghi in cui consumarlo.Il tema della corretta alimentazione dei bambini diventa ogni…
Il biancospino è una pianta diffusa in tutto il nostro Paese, dal mare alle zone collinari e montane, che raggiunge talvolta le dimensioni di un albero vero e proprio.La pianta di biancospino non deve tuttavia essere scambiata con il prugnolo…
Negli orti di tutta Italia il basilico rappresenta senza dubbio una delle piante più aromatiche. Quasi sempre infatti si coltiva proprio per il suo deciso odore e, ovviamente, per i suoi molteplici impieghi in cucina. Ne è sufficiente, infatti, un…