L’arnica è una delle piante più conosciute in erboristeria, sebbene nel corso dei secoli le sue qualità terapeutiche e la sua tossicità siano state oggetto di dibattito interminabile. Nei tempi passati, ciò nondimeno, l’arnica era considerata un medicamento molto valido…
L’altea è una piante appartenente alla famiglia delle malvacee che presenta foglie alterne ovato-lobate e fiori ascellari di colore bianco. Le foglie, i fiori e soprattutto la radice dell’altea hanno un uso farmacologico piuttosto variegato, soprattutto di protezione delle mucose.…
L’alloro è una pianta che cresce spontaneamente nelle zone centro meridionali della Penisola e in tutto il bacino del Mediterraneo. L’alloro nella storia In cucina, gli usi dell’alloro sono molteplici e nello stesso modo apprezzate sono anche le sue proprietà…
L’aglio è un vero e proprio cibo-medicina noto ovunque per le sue molteplici proprietà benefiche. L’aglio è una Liliacea originaria sembra dall’Asia centrale, ma a causa della sua coltivazione estremamente diffusa considerata quasi ubiquitaria, fu coltivata fin dalla più remota antichità…
La celiachia può essere definita come una malattia cronica infiammatoria caratterizzata da un’intolleranza al glutine, un composto presente nel grano, nell’avena, nell’orzo e in altri cereali. L’ingestione di cibi contenenti glutine causa alterazioni caratteristiche del rivestimento interno dell’intestino tenue, provocando…
La stitichezza (o stipsi) può essere definita come la difficoltà a defecare, solitamente in quanto la massa fecale è diventata troppo dura e compatta, rendendo perfino dolorosa l’evacuazione. Cause della stitichezza I fattori principali che possono contribuire a provocare la…
Le allergie alimentari si presentano con una reazione (quasi) fulminea al cibo ingerito e sono causate da una risposta atipica del sistema immunitario.Esse rappresentano una sfida medica in crescita e possono variare notevolmente in gravità, essendo comprese da lievi disturbi…
Il diabete di tipo II è una patologia che si caratterizza per gli elevati livelli di glucosio riscontrabili nel sangue. Sebbene esistano diverse forme di diabete, il diabete di tipo II è quello comune. Il diabete si manifesta da quando…
Perché le proteine sono così importanti? Le proteine rivestono un ruolo importantissimo nella nostra alimentazione. Le proteine infatti: Sono essenziali per i globuli rossi; Regolano gli ormoni e gli enzimi; Sono importanti per la crescita e la riparazione dei tessuti corporei;…
Nei mesi primaverili, il consumo di fragole aumenta. E’ naturale; si tratta di un frutto delizioso. La maggior parte delle persone non ha la più pallida idea di quanto sano sia questo frutto. Se appartenete a questa categoria di persone,…